用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品干而松散。
英dried meat floss;
用瘦肉加工制成的松散的绒状或屑状食品。猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾等肉均可制造。一般多指猪肉松。
用肉类焙干制成的屑状食品。大陆地区亦将丝绒状的肉脯含括其中。也作「肉松」。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末它适宜保存并便于携带。
从蒙古帝国早期成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说而后金清朝被蒙古饮食影响随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物适合儿童食用将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
松 [ sōng ] 1. 种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用。 如 松针。松脂。松香。松子。 2. 稀散，不紧密，不靠拢，与“紧”相对。 如 捆得太松。土质松软。 3. 宽，不紧张，不严格。 如 规矩太松。松懈。 4. 放开。 如 松手。松绑。松心。 5. 用瘦肉做成的茸毛或碎末形的食品。 如 肉松。鱼松。 6. 姓。
1、人老皮肉松、干啥啥不中。
2、她的脸面和颈项,肌肉松弛,皱纹很多,看上去是六十开外的人了。
3、肉松驰要坚持按摩脸部皮肤。
4、东莨菪碱有麻醉作用,可使肌肉松驰,抑制汗腺分泌.
5、全身脂肪过多，手臂肌肉松弛，大肚腩，水桶腰，大腿肥胖，蜂窝组织，小腿肥胖。
6、本报讯糕饼类、肉松类、蜜饯类等可直接入口且可常温包装的裸装食品,在销售时须提供包装。
7、他把几枚李子,几根泥肠,一块蛋糕,鱼肉松,格林鲍姆罐头放在播音员脚边。
8、可采用药物及非药物疗法，可使用的药物有抗生素、交感神经阻断剂、肌肉松弛剂。
9、如果家中有小孩,把酱牛肉拍散剁碎,加盐、糖、酱油炒成肉松佐餐也不错。
10、像店里的一个招牌点心,用的便是价格较高的槟榔芋、台北运来的温体猪肉做成的肉松,配上蛋黄。
答：肉松的拼音是：ròu sōng
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答：肉松的意思是：用肉类焙干制成的屑状食品。大陆地区亦将丝绒状的肉脯含括其中。也作「肉松」。
