油炸牛排骨。
油炸牛排骨。
引黄谷柳 《虾球传·做了“马仔”》：“半点钟后他又向一艘 法国 商船的厨役收买了一大桶吃剩的牛扒才花了两块钱。”
原注：“粤 方言。大排骨。牛扒即炸牛排。”
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
扒 [ bā ] 1. 抓住，把着。 如 扒车。扒墙头儿。 2. 刨开，挖。 如 扒坑。扒堤。 3. 剥，脱。 如 扒皮。扒掉伪装。 4. 拔。 如 勿剪勿扒。 5. 拨动。 如 扒拉。扒开草棵。 扒 [ pá ] 1. 用耙搂，聚拢。 如 扒草。 2. 搔，抓。 如 扒痒。 3. 炖烂，煨烂。 如 扒羊肉。
1、我是不是该告诉她我们要吃牛扒？
2、我要试一下牛扒三明治。
3、不过他看上去不像坏人，因此就在那个牛扒馆里，肚子塞得暖暖和和结结实实的，我答应了他。
4、你能不能告诉我做牛扒的配方？
5、适用于炉灶、烤钩、烤架烤具、煎锅、牛扒铁盘等厨具的清洁。
6、您的牛扒需要几成熟呢？
7、先生，请问你想牛扒有几成熟？
8、将蓝纹奶酪料分成相应的份数放在牛扒的上面，再煎5分钟左右，至奶酪料软化及牛扒三成熟即可。
9、停好车我走进西餐厅,餐厅顾客盈门,我等了快半小时牛扒才上来。
10、其中,广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司加工厂出产的速冻牛扒赫然在列,原因为检出了沙门氏菌。
答：牛扒的拼音是：niú bā
点击 图标播放牛扒的发音。
答：牛扒的意思是：油炸牛排骨。
