作为蔬菜栽培的一种一年生匍匐藤本植物 (Cucumis sativus )叶子互生茎蔓生、有卷须花黄色，果实圆柱形、表面有疣突(成熟时光滑)作蔬菜。
英cucumber;
该种植物的果实。
例牛衣古柳卖黄瓜。——宋·苏轼《浣溪沙》
瓜名。又称胡瓜。一年生草本植物。茎蔓生。瓜圆柱形成熟后呈黄绿色，可作鲜菜或酱菜。
引唐•吴兢 《贞观政要·慎所好》：“隋煬帝 性好猜防专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床胡瓜为黄瓜。”
宋•苏轼 《病中游祖塔院》诗：“紫李黄瓜村路香乌纱白葛道衣凉。”
清•陈维崧 《浣溪沙·蚌埠即事》词：“奈熟叟擎千颗雨柳浓儿浴一溪烟，黄瓜凉粉趁墟船。”
栝楼的别名。见 明•李时珍 《本草纲目·草七·栝楼》。
石首鱼的别称。
引明•黄省曾 《鱼经·江海诸品》：“﹝石首鱼﹞ 闽 人谓之金鳞，又谓之黄瓜。”
胡瓜的别名。参见「胡瓜」条。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
瓜 [ guā ] 1. 蔓生植物，属葫芦科，果实可食。 如 西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。
1、他们现在是黄瓜掉进盐缸里，全蔫了！
2、和领导们吃饭，一领导往我这边递黄瓜，我立马站起身双手接黄瓜并连说谢谢，结果领导说：谢啥啊，我让你把你面前的酱递过来……
3、研究了苗龄、基因型和外植体类型对黄瓜离体器官发生的影响。
4、黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
5、以不同甜瓜、西瓜、黄瓜、番瓜品种和甜瓜杂交F1、F2及回交后代为实验材料，测定叶片叶绿素含量。
6、市场抽样调查，多数市场销售的果菜类蔬菜不同程度的受到有机磷农药污染，但以黄瓜最为严重。
7、通过对温室黄瓜斑疹病和角斑病的处理研究发现，利用灰度共生矩阵方法提取出来的惯性值是识别这两种病害较好的特征参量之一。
8、目前利用分子标记已找到了与黄瓜**病和霜霉病抗性相关基因连锁的分子标记，但与黄瓜枯萎病抗性相关基因连锁的分子标记研究国内目前尚未见报道。
9、酱腌菜是我国酿造工业的重要组成部分，甜辣乳黄瓜是其中的一种。
10、我想我会把这些小黄瓜腌起来。
答：黄瓜的拼音是：huáng guā
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答：黄瓜的意思是：胡瓜的别名。参见「胡瓜」条。
