鳜鱼。
鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点腹部银白色。具洄游性产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多是重要的食用鱼。
鲑 [ guī ] 1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。 鲑 [ xié ] 1. 古书上指鱼类的菜肴。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、切成薄片的生鲑鱼腌泡于调味品中，特别是莳萝香料，通常用作餐前的开胃小吃。
2、在这条河上，索克耶鲑鱼的产卵洄游期从7月开始持续到次年2月，吸引饿了大量的野兽和鸟类，如熊、虎头海雕、狐狸、海鸥、野鸭、天鹅等。
3、上个月掩埋了纳奇斯河的山崩，制造了数以百万立方码计的污泥、泥浆，和岩石屏障，让产卵的鲑鱼和饥饿的鳟鱼游速减缓，而且可能为之困惑。
4、再回过来说好训人，喜谐谑的富兰克林，可不动声色地使欧洲人相信鲸鱼象鲑鱼那样跳过尼亚加拉瀑布，真可谓蔚为大观。
5、事实上，鲑鱼养殖消耗掉的鱼比产出的鲑鱼还多：生产一公斤的鲑鱼要耗去三公斤的鱼渣粉。
6、现在，在撒哈拉以南的街头上，经常可以闻到糖醋鲑鱼，尽管依然心存芥蒂，非洲人正张开双臂迎接中国创造的新的机遇。
7、育空河河畔的烟熏工厂，今年夏天本应挂满成列油脂肥美的国王鲑鱼，但是今年大部分都空空如也。
8、米粉，配鲑鱼，柠檬草，清蒸菠菜，柠檬汁，和新磨碎的黑胡椒。
9、但虽然“中型实验生态系”可以让我们看到翼足类的命运，但鲑鱼的命运仍然只是我们的猜测。
10、从大西洋的鲑鱼、绿青鳕,到格凌兰比目鱼、太平洋无须鳕等,令人目不暇接。
答：鲑鱼的拼音是：guī yú
点击 图标播放鲑鱼的发音。
答：鲑鱼的意思是：动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形，略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点，腹部银白色。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
