从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
英fricassee; boiled meat;
炖肉，风味独特是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。
炖 [ dùn ] 1. 煨煮食品使烂。 如 炖肉。清炖鸡。 2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。 如 炖酒。炖药。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
1、, 漫漫冬季，无心睡眠，几个饮食小诀窍告诉你：炖肉多放花椒，炖鱼多放姜，贝类多放葱，禽肉多放蒜。加强友谊多联系，注意身体多锻炼。祝你健康快乐！
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3、, 我为祖母点了一份炖肉,我自己要了一个汉堡包.
4、, 饭菜看起来不错:有米粥,炖肉丁,西葫芦和热馒头.
5、, 砂锅是陶制品，用砂锅熬汤、炖肉能保持食品的色、香、味。但若使用方法不当，砂锅很容易损坏。
6、, 清炖肉汤是一种清羹汤，用味道丰富的原汤或肉汤制成，通常经过用蛋白质澄清的过程。
7、, 在的里雅斯特，炖肉通常搭配泡菜、香辣卷心菜等一起吃。
8、, 亚马逊人喜欢蒲桃叶，用它来给炖肉和汤调味。
9、, 其实想想就明白，在那间狭小而又拥挤不堪的房间里，那么热的天气，人像炖肉一样，再小的火星也会引起爆炸。
10、, 男性多兼肝肾阴虚,表现为头晕眼花、腰酸乏力,要少饮酒,以保护肝脏,服用杞菊地黄丸或枸杞泡水饮或炖肉。
答：炖肉的拼音是：dùn ròu
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答：炖肉的意思是：从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
答：炖肉的近义词是：焖肉 煮肉
