以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。
英biscuit; cracker;
一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。
引王西彦 《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢爸爸？’”
用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
饼干的词源是“烤过两次的面包”是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的可作为旅行、航海、登山时的储存食品在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播产业革命以后因机械技术的发达饼干的制作设备及技术迅速发展扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit）曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
干 [ gān ] 1. 触犯，冒犯，冲犯。 如 干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄。 如 干禄。干仕。 3. 关连，涉及。 如 干系。互不相干。 4. 盾，古代抵御刀枪的兵器。 如 大动干戈。 5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）。 如 天干。干支。 6. 涯岸，水边。 如 “河之干兮”。 7. 个数。 如 若干。 8. 没有水分或水分少，跟“湿”相对。 如 干燥。干柴。 9. 干的食品或其他东西。 如 饼干。豆腐干。 10. 枯竭，尽净，空虚。 如 干尽。干杯。 11. 副词，空，徒然，白白地。 如 干着急。 12. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属。 如 干亲。 13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪。 如 我又干了他一顿。 14. 〈方〉慢待；置之不理。 如 把客人干在一旁。 15. 〔～将（jiàng）〕古剑名。 16. 姓。 干 [ gàn ] 1. 事物的主体或重要部分。 如 树干。躯干。干线。 2. 做。 如 干事。说干就干。 3. 有才能的，善于办事的。 如 干才。干员。干练。 4. 方言，坏、糟。 如 事情要干。
1、才分给你糖，你就想着要饼干，真是得陇望蜀，人心不足啊！
2、将3汤勺的酪饼馅料和少许草莓片涂于饼干上。
3、或是她坐着，而他卧在床上，桌上了灯光孤寂地照着他们。她失去了睡眠，他失去了恐怖。他们玩着，一起玩着一然后一起喝杯咖啡，吃块饼干，在万籁俱寂的深夜里，两人都不太说什么话但是两人的心里都觉得安泰了。
4、适用于医药版块、大密丸药版、饼干、面包、小月饼、日用品、小五金等各类，较有规则的物品包装。
5、提利昂把掰开两片饼干夹着培根，给了在舵柄边的杨恩德里一份。
6、从摩天轮到凌霄飞车,从德国酸菜热狗到造型可爱的翻糖饼干,从室内乐队到室外冰场,可谓吃喝玩乐一应俱全。
7、鬼魂喜欢夹心饼干吗？
8、报道还举例称,为了加班赶活儿,工厂领班甚至会在半夜叫醒8000名工人,每人只发一包饼干和一杯茶,就开始加班。
9、相关专业的学科越来越多，语文课就成了“压缩饼干”。
10、有时，饼干里生满了蛆和象鼻虫。
答：饼干的拼音是：bǐng gān
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答：饼干的意思是：用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
