正在开着的或刚开过的水。
例那是滚水你不怕烫嘴皮子吗。
英boiling water;
开水；热水。
引元•马致远 《寿阳曲》曲：“一锅滚水冷定也再攛红几时得热？”
《金瓶梅词话》第五四回：“李瓶儿 喫了叫苦 迎春 就拿滚水来，过了口。”
《红楼梦》第五四回：“一个老婆子提着一壶滚水走来。”
沸腾的水。
引元·马致远〈寿阳曲·蝶慵戏〉曲：「他心罢咱便舍，空担著这场风月。一锅滚水冷定也，再撺红几时得热。」
《红楼梦·第五二回》：「宝玉在旁一时又问吃些滚水不吃一时又命歇一歇。」
近沸水 开水
意思是烧至沸腾的水。
滚 [ gǔn ] 1. 水流翻腾。 如 大江滚滚东去。 2. 形容急速地翻腾。 如 风烟滚滚。 3. 水煮开，沸腾。 如 滚沸。滚开。 4. 旋转着移动。 如 滚动。翻滚。后滚翻。滚筒。滚珠。滚雪球。 5. 走开，离开（含斥责意）。 如 滚出去！ 6. 一种缝纫方法，沿着衣服等的边缘缝上布条、带子等。 如 滚边。 7. 很，极，特别。 如 滚烫。滚圆。滚瓜流油。
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。
1、, 花旗参用滚水浸泡,隔去渣滓留汤待用.
2、, 马铃薯去皮洗净并切粒，用滚水灼熟及沥乾，待凉备用。
3、, 把面条用滚水加点盐煮到软,然后放到凉水里泡上5分钟,取出滤干水份备用.
4、, 通州区新发现200多年前的北运河滚水坝遗址。
5、, 说罢,又从锡吊壶中用滚水冲了麦壳茶,放在他身边的小几上,转身便向灶间走去。
6、, 通往赤岗村的主渠建有滚水坝,遇上暴雨就切断上游水源,天旱就开闸从汀泗河引水至赤岗村主渠,经主渠、大渠、小渠流入每一块耕地。
7、, 转眼间,在当地一处叫滚水坝的枯水河段中,12辆满载煤炭等待过河的货车和1辆越野车被山洪“推”向下游。
8、, 吃时可以将洋葱切丝然后滚水煮熟,拌点醋,作佐餐,可以有效降低血糖,使体重减轻。
9、, 香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等,鸡蛋煎饼切丝,黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用,另备鸡汁或啤酒。
10、, 为解决这一问题,乡上决定在河上建一个“滚水坝”,在河床打桩需要的木材,临时决定就近采伐。
答：滚水的拼音是：gǔn shuǐ
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答：滚水的意思是：沸腾的水。
答：滚水的近义词是：开水 沸水
答：滚水的反义词是：冰水
