〈方〉：花椰菜。
英cauliflower;
花椰菜的俗称。
花菜，学名花椰菜也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝以巨大花蕾供食珍蔬之一。
花菜含有丰富的维生素及矿物质尤以维生素C的含量特别突出每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上比芹菜、苹果多一倍。
在德国生物学家科赫发现结核菌前后肺结核曾有大流行欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物便宜而有效称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟为医学做了重大贡献。
花 [ huā ] 1. 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。 2. 供观赏的植物。 如 花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。 3. 形状像花的东西。 如 雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。 4. 用花装饰的。 如 花圈（quān ）。花篮。花灯。花车。 5. 具有条纹或图形的，不只一种颜色的。 如 花样。花边。花花绿绿。印花。 6. 指“痘”。 如 天花（一种急性传染病）。 7. 混杂的，不单纯的。 如 花猫。花白头发。 8. 虚伪的，用来迷惑人的。 如 花言巧语。 9. 表面好看，没有实效的。 如 打花拳。花架子。 10. 模糊不清。 如 头昏眼花。 11. 喻事业的精华。 如 体育之花。 12. 喻女子。 如 姊妹花。 13. 用掉。 如 花钱。 14. 名目繁复的。 如 花名册（人员名册）。 15. 犒赏的钱或物。 如 花红。 16. 某些细嫩的东西。 如 蚕花。鱼花。 17. 指妓女或与妓女有关的。 如 花娘（妓女）。花魁。 18. 〔～甲〕指六十岁，如“年逾～～。” 19. 姓。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、当我穿过他的办公室到达走廊时，我闻到了石花菜的酸味。
2、因此，青花菜上施用锌肥能大大提高青花菜食用器官的含锌量，改善青花菜的营养价值。
3、春雨来了。春雨是春天的“乐队”，“沙，沙……”它流进田里，田里的秧苗一下子就挺直了腰；黄花菜显得更有精神……农民伯伯站在屋檐下，望着田地笑，眼前仿佛出现一派丰收的景象！
4、甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首.
5、青花菜青花菜是一种包含着一个巨大的营养库的深绿色蔬菜。
6、我今年不用为红花菜豆担心，因为我在大花园里也种了不少。
7、为此,长治一家食品公司研发出了苦荞非油炸方便面,并以沁园土特产、黄花菜、地皮菜作为调料包的原料,使产品从口感到营养价值,都得到提升。
8、这时就不如找一个真正的农家住下,在春天,就有各种野菜,金花菜、马兰头、刺五加,主人会烹饪出各种味道。
9、“鸡蛋”和“花菜”是80后,学生时代热爱踢球的他们上班后找不到人练,在骑士军团里总算找到知己,球技未退反进。
10、在兴达村一处农场里,10多位村民正在大棚里忙着采收青菜、生菜、卷心菜、花菜、塌棵菜等,一位汪阿姨则负责用三轮车装菜、运菜。
答：花菜的拼音是：huā cài
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答：花菜的意思是：〈方〉：花椰菜。
