1、用高效液相色谱法测定鳗鱼组织中孔雀石绿的残留量.
2、据了解,孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体,又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿,属三苯甲烷类染料。
3、然而,被苏丹红、孔雀石绿弄得战战兢兢的百姓们,似乎对由此而产生的苯并芘等致癌成分就视而不见、安之若泰了,多少有些令人费解。
4、“孔雀石绿”是一种带有金属光泽的绿色结晶体,属三苯甲烷类染料。
5、据专家介绍,孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌剂。
6、孔雀石绿、五氯酚钠和呋喃唑酮等禁用药物残留。
7、孔雀石绿是人工合成三苯甲烷型的有机化合物,在水产养殖中曾被广泛用作消毒、杀菌药物,在防治鱼类感染真菌时使用,也有运输商用作消毒、治疗药物。
8、按此换算,香港食环署公布的鹰金钱金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼孔雀石绿含量均超出国家标准,甘竹牌豆豉鲮鱼孔雀石绿含量超出四倍多。
9、尤其要注意的是,长期以来,不法分子向食品中添加各种化学物质,其实都是非法添加物,比如苏丹红、三聚氰胺、硼砂、矿物油、孔雀石绿、五氯酚钠等。
10、山山石石绿翡翠,湖蓝如似天织绘。
