dàn huā

蛋 花

拼音
dàn huā
注音
ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ

蛋花的意思

词语解释

蛋花dàn huā

  1. 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

  2. 见“蛋花汤" class=primary href=/search/mid_4/ci-5c5a13539>蛋花汤”。

引证解释

  1. 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

    引《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”

  2. 见“蛋花汤”。

网络解释

蛋花 (食品)

蛋汤煮熟后,凝成絮团似的小蛋块

蛋花

蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

见"蛋花汤"。

做蛋花时,如果把打好的一碗蛋液一下子倒入肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密:

首先将火关到最小。

然后用勺子一勺子一勺子的均匀撒到锅里。

半分钟后稍微搅拌下就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。

原料:鸡蛋2个嫩豆腐50克,水发木耳50克胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙香油,盐、味精、葱花各适量水淀粉2汤匙。

做法:1、把鸡蛋打在碗里搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时点香油,撒葱花,出锅即成。

酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。

蛋花的字义分解

  • 蛋

    蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。

  • 花

    花 [ huā ] 1. 植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。 2. 供观赏的植物。 如 花木。花草。花匠。花事(游春看花等事)。 3. 形状像花的东西。 如 雪花。浪花。钢花。火花。棉花(棉的絮亦称花)。礼花(烟火)。挂花(指战斗中受伤)。 4. 用花装饰的。 如 花圈(quān )。花篮。花灯。花车。 5. 具有条纹或图形的,不只一种颜色的。 如 花样。花边。花花绿绿。印花。 6. 指“痘”。 如 天花(一种急性传染病)。 7. 混杂的,不单纯的。 如 花猫。花白头发。 8. 虚伪的,用来迷惑人的。 如 花言巧语。 9. 表面好看,没有实效的。 如 打花拳。花架子。 10. 模糊不清。 如 头昏眼花。 11. 喻事业的精华。 如 体育之花。 12. 喻女子。 如 姊妹花。 13. 用掉。 如 花钱。 14. 名目繁复的。 如 花名册(人员名册)。 15. 犒赏的钱或物。 如 花红。 16. 某些细嫩的东西。 如 蚕花。鱼花。 17. 指妓女或与妓女有关的。 如 花娘(妓女)。花魁。 18. 〔~甲〕指六十岁,如“年逾~~。” 19. 姓。

蛋花造句

1、克莱拉喜欢把蛋花汤倒在烤面包上吃。

2、在这个露天的领域是室外游泳池和鸡蛋花的花园。

3、今天,鸡蛋花和茉莉花以及成百上千种其它花朵和水果,都在我们的遗传结构中持有这很久之前的香味。

4、然后给我一份大的和一份蛋花汤。

5、如今的彩蛋花样繁多,形式各异,如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。

6、您来点什么汤?我们有番茄蛋花汤,酸辣汤。

7、我在一开始就说我到夏威夷的一个主要原因,是要搜集鸡蛋花枝干了吗?

8、只要每一个人学到新知识,然后分享他们的宝贵经验给其他人,我们就都能因此受益,我们的鸡蛋花就会年复一年,都开美丽的花朵让我们欣赏。

9、越野车在红色的土路上跋涉,经过了按树林,叶片像蜡制的芳香的鸡蛋花和芒果林,夏日炎热的空气中有蜻蜓在纷飞。

10、张阿姨还炒了一盆青椒炒肉,煮了一碗蛋花榨菜汤。

蛋花的相关词语

【蛋花】的常见问题

  1. 蛋花的拼音是什么?蛋花怎么读?

    答:蛋花的拼音是:dàn huā
    点击 图标播放蛋花的发音。

  2. 蛋花是什么意思?

    答:蛋花的意思是:①.蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。②.见“蛋花汤”。