chì

拼音
yú chì
注音
ㄩˊ ㄔˋ
词性
名词
繁体
魚翅

鱼翅的意思

词语解释

鱼翅yú chì

  1. 一种名贵的海味是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条也叫“翅子”或“翅”

    shark's fin;

引证解释

  1. 鱼的鳍。

    明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭曰鬣。”

  2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

    《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭復尽,继以海参、鱼翅。”
    艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”

国语辞典

鱼翅yú chì

  1. 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料白翅较黑翅昂贵。制作时先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡再以清水洗净以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴向为我国宴席中的上等食品。

网络解释

鱼翅鱼翅

鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

鱼翅的字义分解

  • 鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 2. 姓。

  • 翅 [ chì ] 1. 鸟和昆虫等用来飞行的器官。 翅膀。翅翼。插翅难飞。 2. 鱼类的鳍。 鱼翅。 3. 翘出像翅的东西。 翅果。纱帽翅。 4. 古同“啻”,但,只。

鱼翅造句

1、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。

2、腊八节到要喝粥,一碗香浓送你手。虽无燕窝鱼翅贵,情谊浓浓藏里头。愿你身体健康保,无病无灾乐悠悠;愿你生活多美满,夫妻和睦到白头。祝腊八节快乐无忧!

3、一份最健康的鲍鱼、开心的鱼翅、美丽的法式牛排、快乐的面料、包成一个开心果,以激动的心情把它送给您,衷心祝愿圣诞元旦节快乐!

4、称它为鱼翅业,意谓着是从活鲨鱼身上剪下来的。一些地方禁止吃鱼翅。而违法的鲨鱼捕捞是一个大商业。

5、啥叫奢侈?人头马兑茅台酒、拿鱼翅拌大米饭、让熊猫推碾子、用牡丹花炒天鹅蛋、都比不了朱二这出,拿谷子苗喂羊,不仅是奢侈,更是糟蹋。鲍尔吉·原野

6、不过中国并不是唯一食用鲨鱼的国家,在亚洲日本人也吃鱼翅做的寿司,艾颇琳还提到有些国家甚至有鲨鱼鳍做的猫粮在卖。

7、据了解,鱼翅按照加工程度的不同,可以分为“生货”和“熟货”两种。

8、平民鱼翅,价格从25一碗到95一碗,还有两三人份的煲可以选择。

9、两千艘喀喇汗军的战船,漂浮在夹杂冰块的湖水里,一圈一圈围绕鱼翅岛,月光中帆旗影影绰绰地动摇。

10、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。

鱼翅的相关词语

【鱼翅】的常见问题

  1. 鱼翅的拼音是什么?鱼翅怎么读?

    答:鱼翅的拼音是:yú chì
    点击 图标播放鱼翅的发音。

  2. 鱼翅是什么意思?

    答:鱼翅的意思是:沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料,白翅较黑翅昂贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴,向为我国宴席中的上等食品。