一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max )原产亚洲，广泛栽培在中国、日本和其他地方其种子产生有价值的产品(如油豆粉)，其植物体用做饲料和土壤改良的肥料。
英soybean;
一年生草本植物花白或紫色，有根瘤豆荚有毛。种子可食用，亦可榨油。亦以称这种植物的种子。
植物名。豆科黄大豆属一年生草本。叶为三出复叶卵圆形。夏季开总状紫红色或白色蝶形花。荚果有短柄扁平线状长椭圆形，上有刚毛。果内藏有种子种皮以黄、绿、黑最常见，分别称为「青豆」、「黄豆」、「黑豆」。可制豆腐、酱油或榨油供食用。
大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本高30-90厘米。茎粗壮直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一已有五千年栽培历史古称菽，中国东北为主产区是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、田野里热闹非凡，玉米高兴极了，咧着嘴直笑，露出了满嘴的金牙。大豆非常兴奋，笑破了小肚子。稻子显得很有礼貌，弯着腰，整齐地鞠着躬。高粱还不好意思地低着头呢！
2、采用磷脂酶a1催化酸解大豆磷脂获得溶血磷脂。
3、或许最重要的是，转基因大豆的利润很高，特别是在免耕农业以及增加使用农业化学物质结合起来的时候。
4、根系渗出物是影响大豆胞囊线虫卵孵化的重要因素之一。
5、研究了大豆分离蛋白的枯草杆菌蛋白酶水解产物的聚集行为.
6、夏收结束的地区应及时整地,降雨过后注意趁墒适时播种夏玉米、夏大豆、马铃薯等作物,争取一播全苗。
7、对于损毁严重、无法恢复的早中稻和晚稻秧田,或改种“倒种春”,或改种秋玉米、秋红薯、大豆、蔬菜等作物。
8、盛产玉米、水稻、大豆和杂粮等优质农产品,是中国重要的商品粮基地和新兴的畜牧业基地.
9、她说：“我们还发现，脂肪细胞暴露在由减肥大豆分泌的消化液中可以增加脂联素的合成，这种激素能增强胰岛素敏感性以及脂肪新陈代谢。”。
10、大豆原生质体愈伤组织的体细胞胚胎发生。
答：大豆的拼音是：dà dòu
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答：大豆的意思是：植物名。豆科黄大豆属，一年生草本。叶为三出复叶，卵圆形。夏季开总状紫红色或白色蝶形花。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形，上有刚毛。果内藏有种子，种皮以黄、绿、黑最常见，分别称为「青豆」、「黄豆」、「黑豆」。可制豆腐、酱油或榨油供食用。
