一种亚洲产的牛(Bubalus bubalis或Bos bubalis)角很大，作新月形，喜欢浸在水中。是耕水田的主要力畜。
英water buffalo; water ox;
牛的一种。我国南方耕种水田的主要力畜。角粗扁向后弯作新月形，毛灰黑而稀疏汗腺不发达常喜浸水中。
引《汉书·西域传下·罽宾国》：“﹝ 罽宾国 ﹞出封牛、水牛。”
《世说新语·言语》“臣犹 吴 牛见月而喘” 南朝•梁 刘孝标 注：“今之水牛，唯生 江 淮 间，故谓之 吴 牛也。”
郭沫若 《芍药及其他·下乡去》：“水牛都疲倦得不耐烦了耕到墙脚的石坎边不肯转身。”
动物名。脊椎动物门哺乳纲偶蹄目。角大呈新月形。体型硕大毛灰黑色，以青草为食擅长耕田我国南方与印度均产之。因好泅水故称为「水牛」。
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
1、查尔斯：我猜水牛翅一定让水牛城出名了。
2、目的：研究水牛角酶解的最佳提取工艺。
3、研究人员现在还不知道先进的畜牧业技术是否也适用于水牛。
4、水牛为亚洲和欧洲一些地区的人们造福已有很多个世纪了.
5、亚麻、冰丝、维卡、天蚕丝、水牛皮、竹席、木制、竹炭等,每种材质有不同的功效和手感。
6、林中野芳发而幽香,佳木秀而繁荫,奇石异景遍布,五风楼、三铺炕、水牛涧、鸽子堂、黑风崖和鳖盖子等景点,游来饶有情趣。
7、黑熊遭到夹击,无暇再伤害已瘫倒在地的罗凤菊,只得回过身来与水牛周旋,并不时发出“嗷嗷”的叫声,想吓退水牛。
8、水牛群因狮子的到来而恐慌，开始四散奔去。狮子们开始追逐，但是双爪的耐力最好。
9、节日期间，泰国春武里府的农民的骑水牛比赛。
10、去年十一月,试管胚胎分别移殖到八头南宁本地的沼泽型水牛身上,通过“借腹怀胎”,让南宁本地牛怀上了纯种河流型印度摩拉水牛。
答：水牛的拼音是：shuǐ niú
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答：水牛的意思是：动物名。脊椎动物门哺乳纲偶蹄目。角大，呈新月形。体型硕大，毛灰黑色，以青草为食，擅长耕田，我国南方与印度均产之。因好泅水，故称为「水牛」。
