1、清廷统治者来自关外,以鹿尾、熊掌之类为美食,颇具民族与地方特点。

2、鹿肉包括鹿的各部位肌肉以及鹿筋、鹿鞭、鹿尾等,其功能大体相仿但又各有不同。

3、既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼,也不出燕窝果狸驼峰鹿尾,更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。

4、给我来一个,蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿。

5、每席还要有活鱼、白鳝、鹿尾。

6、何埂镇丰乐村,有一个方圆10余亩的梅花鹿养殖场,延展开发出来的产品包括鹿血酒、鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿尾酒、鹿茸片、鹿茸粉、鹿肉干等。

7、当被问及最喜爱的北京食物,西田聪眼睛一亮,说道“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿……”。

8、10月3日,在易县凤凰台村“老苏满家乐”的院子里,70多岁的宫廷御厨传人苏文华,正向山东来的游客介绍他的拿手美食“蒸鹿尾儿”。

9、总管苦思良久,后来甄选一些草药、珍稀食材进行调配,秘制了十余种特色风味的酱汁,用来调制出“熊掌、鹿尾”等名贵食材的味道。

10、随着人们生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品,还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。