鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片或以之炒、溜成的菜肴。
鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片或以之炒、溜成的菜肴。
引梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族除了糟溜鱼片之外从不食鱼。”
片状的鱼肉。
例如：「生鱼片」、「鱼片汤」。
鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状加入少量食盐和调味品粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。
入锅煮熟，捞起冷却。烹调时配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
片 [ piàn ] 1. 平而薄的物体。 如 卡片。名片。 2. 切削成薄的形状。 如 片肉片。 3. 少，零星。 如 片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 4. 指较大地区内划分的较小地区。 如 分片儿开会。 5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。 6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西。 如 两片药。一片新气象。 片 [ piān ] 1. 义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。
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3、你好，霜降到了天气开始贼冷拉，那啥谁我请你吃火锅，牛清汤底+霜降牛肉粒+精选牛百叶+猪颈肉+华哥鲜虾云吞+芝士和牛丸+日本乌冬面+雕鱼片+椰汁布丁鱼+田园时蔬拼盘+百冷不侵越看心越温。
4、今天菜单上没有剑鱼片.而且,现在不是剑鱼季.
5、选用优质冰鲜马鲛鱼片,加入各种进口调味料腌制.
6、螃蟹肉和生鱼片新鲜且多汁，你当然希望多多益善了。
7、有明火石斑鱼片、气锅河鳗、生炊江蟹、酒炖九节虾、生烫花蛤,清蒸盘菜,再加上马小可做的酸辣汤和凉拌牛筋。
8、一桌子的边炉料以海鲜为主题,尽数从湛江而来,比如湛江生蚝、北部湾的爽脆鲜鱿、膏鱿、鳘鱼片等。
9、说起绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片这些菜名更是垂涎三尺,这个满清宫廷盛宴总是不断出现在各食客的遐想中。
10、老爷子也是见猎心喜说道:“在专门给只小猫,上一份生鱼片。
答：鱼片的拼音是：yú piàn
点击 图标播放鱼片的发音。
答：鱼片的意思是：片状的鱼肉。
