一种著名乌龙茶。
一种著名乌龙茶。
引刘平 《赤胆忠心·初见邓子恢同志》：“张龙地 觉得人家当老师的总不吃次茶就顺手拿了包最好的‘铁观音’递给他。”
产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现因其生长于观音寺旁经采制成茶，身骨重实似铁故称为「铁观音」。
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名铁观音茶介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香滋味纯浓,香气馥郁持久有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱有多种营养和药效成分具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
2014年9月18日 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。
铁 [ tiě ] 1. 一种金属元素，工业上用途极广，可以炼钢，可制各种器械，亦是生物体中不可缺少的物质。 2. 形容坚硬。 如 铁拳。铁军。铁骑。金戈铁马。铁汉。铁蹄。铁腕。 3. 形容确定不移。 如 铁铮铮。铁的纪律。铁证。 4. 形容刚正。 如 铁面无私。 5. 形容表情严肃。 如 他总是铁着脸。 6. 黑色。 如 铁骊。铁青。 7. 兵器的代称。 如 手无寸铁。 8. 姓。
观 [ guān ] 1. 看，察看。 如 观看。观止（赞叹所看到的事物极端完美，无以复加）。观风（➊暗中察看动静，以定行止；➋观察民间风俗习惯，生活状态）。观阵。观赏。观察。观感。参观。 2. 看到的景象或样子。 如 观瞻（➊事物的外观、景象及其留给人们的印象；➋注视，瞻望）。大观。奇观。 3. 对事物的看法、认识。 如 观点。观念。主观。客观。世界观。 观 [ guàn ] 1. 道教的庙宇。 如 白云观。紫阳观。 2. 古代宫门前的双阙。 3. 楼台。 如 楼观。台观。 4. 姓。
音 [ yīn ] 1. 声，亦特指有节奏的声。 如 声音。音乐（yuè）。音律。音色。音量。音区。音韵。音像。音容（声音、容貌）。弦外之音。 2. 信息，消息。 如 音信。佳音。音讯。
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2、安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。
3、饮铁观音茶，看茶叶在沸腾开水中翻滚、变幻，慢慢升腾起淡淡的茶香，轻轻啜饮着清茶，心也浸满了沁人心脾的茶香。
4、铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
5、好的铁观音滋味醇厚,喝过之后回甘持久.
6、我稍稍放松心情，嫘祖妈妈亲自为我沏一壶铁观音茶，我漫漫品味着。
7、然而，只要适时的掌握铁观音如何存放，像铁观音、武夷岩茶等乌龙茶，即使是隔年陈茶，仍然茶香浓郁，滋味醇厚。
8、王仕让,铁观音始祖,清雍正10年中副贡,乾隆6年举博学鸿儒报罢,延入三礼馆分修《仪礼》,后为湖广黄州府蕲州通判,著有《六经训解》。
9、京客隆、华联、永辉等销售的铁观音茶稀土含量超标。
10、铁观音树种别名红心观音或红样观音,其它如红英观音、白心尾观音、白样观音及薄叶观音均非纯种。
答：铁观音的拼音是：tiě guān yīn
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答：铁观音的意思是：产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现，因其生长于观音寺旁，经采制成茶，身骨重实似铁，故称为「铁观音」。
