去头去壳的鲜虾。
英shelled fresh shrimps;
去头去壳的鲜虾肉。
例如：清炒虾仁。
去壳还带水分的虾肉。
虾仁，一种食品选用活虾为原料用清水洗净虾体去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口易于消化老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾 [ xiā ] 1. 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多。 如 虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将） 虾 [ hā ] 1. [～蟆]也作“蛤蟆”。
仁 [ rén ] 1. 一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等。 如 仁义（①仁爱与正义；②通情达理，性格温顺，能为别人着想）。仁爱。仁政。仁人志士（仁爱有节操的人）。仁义礼智（儒家的伦理思想）。仁至义尽。一视同仁（同样看待，不分厚薄）。 2. 果核的最内部分或其他硬壳中可以吃的部分。 如 核桃仁儿。 3. 姓。
1、但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。
2、大虾，虾仁：清爽的干白，白苏维翁。
3、主要产品虾皮、虾仁、梭子蟹是苍南县出口创汇的拳头产品.
4、但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。
5、把虾仁放在冰箱冷藏柜过夜或至少8小时以解冻，然后把虾仁处理干燥。
6、*弯婚宴上还忌吃一种咸粥,即内掺菜瓜瓠子、虾仁等物的咸粥。
7、名厨们为讨好皇上,在制作此菜时加了鲍鱼、干贝、鹿角菜、虾仁等高档原料,乾隆帝品尝后,感到味美可口,鲜香无比,大为赞赏。
8、如果虾仁面碰巧沽清,那能吃上老板娘亲手做的的鳝丝面或三鲜面也算不枉此行。
9、主要原料有晾干的米饭(七八成熟),切片的鲜猪肝、瘦肉应时鲜鱼、虾仁、煮熟切丝的鸡肉、切丝过油的香菇、扁鱼等。
10、雅儿许是没见过这普通人做饭的模样,看的好奇,等江辰又把锅里的东西掂起,她眼疾手快,伸手抓向一只炒的外酥里嫩,晶莹剔透的虾仁儿。
答：虾仁的拼音是：xiā rén
点击 图标播放虾仁的发音。
答：虾仁的意思是：去壳还带水分的虾肉。
