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huǒ hòu

火 候

拼音
huǒ hòu
注音
ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ
词性
名词
近义词
时机

火候的意思

词语解释

火候huǒ hòu

  1. 烧火的火力强弱和时间长短。

    例做菜时要掌握火候。

    英duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;

  2. 比喻修养的程度。

    例他的演技还不到火候。

    英level of attainment;

  3. 比喻关健时刻。

    例正在战斗的火候上援军赶到了。

    英a crucial moment;

引证解释

  1. 烹饪时火力的强弱和时间的长短。

    引唐•段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“贞元•中有一将军家出饭食每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”
    宋 苏轼 《猪肉颂》：“待他自熟莫催他火候足时他自美。”
    明•沉德符 《野获编·士人·金华二名士》：“﹝ 吴少君 ﹞孤介有洁癖……炊饭择好米自视火候。”
    叶圣陶 《未厌集·小病》：“口味咸淡火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当最合适于我。”

  2. 指方士炼丹的功候。

    引唐•白居易 《天坛峰下赠杜录事》诗：“河车九转宜精鍊火候三年在好看。”
    元•史九敬先 《庄周梦》第二折：“汞铅丹灶能平善消，火候最难调。”
    《西游记》第七回：“真个光阴迅速不觉七七四十九日 老君 的火候俱全。”

  3. 比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。

    引清•黄宗羲 《＜钱退山诗文＞序》：“以才识涵濡藴蓄更当俟之以火候。”
    《儒林外史》第三回：“本道看你的文字火候到了，即在此科，一定发达。”
    杨朔 《黄海日出》：“她们四发四中摧毁了四辆坦克靶武艺可算练到火候。”

  4. 比喻紧要的时机。

    引《孽海花》第三十回：“三儿 暗忖那话儿来了但是我不可卤莽便把心事露出，火候还没有熟呢。”
    鲁迅 《伪自由书·后记》：“现在听说已到组织团体的火候了。”

国语辞典

火候huǒ hòu

  1. 火力的大小与时间的长短。

    引唐·段成式《酉阳杂俎·卷七·酒食》：「每说无物不堪吃唯在火候，善均五味。」

  2. 比喻学力修养的功夫。

    引《儒林外史·第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。」

网络解释

火候 （烹调术语）

火候，是菜肴烹调过程中所用的火力大小和时间长短。

火候 （汉语词语）

火候是指在烹饪过程中，根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求采用的火力大小与时间长短。火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工若火候不够，菜肴不能入味甚至半生不熟；若过火，就不能使菜肴鲜嫩爽滑，甚至会糊焦。

火候的字义分解

  • 火

    火 [ huǒ ] 1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。 如 火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2. 紧急。 如 火速。十万火急。 3. 指枪炮弹药等。 如 火药。火炮。 4. 发怒，怒气。 如 火暴。火性。 5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。 如 肝火。毒火攻心。 6. 形容红色的。 如 火红。火腿。 7. 古代军队组织，一火十个人。 8. 姓。

  • 候

    候 [ hòu ] 1. 等待。 如 等候。候车室。候选人。守候。候补。候场。候审。候诊。 2. 看望，问好。 如 伺候。问候。 3. 时节。 如 时候。气候。候鸟。候虫。 4. 事物在变化中的情状。 如 火候儿。症候。 5. 古代把五天称为“一候”，现气象学上仍沿用。 如 候温（每五天的平均温度）。

火候造句

1、用牵挂当水和面，用思念搅拌成馅，用关怀挤压成圆，用真诚火候提炼，新鲜月饼一枚，马上出炉相见，送你中秋品尝，了我心中惦念，中秋节记得多吃点哦！

2、对于那些英语熟练程度尚欠火候、但有一定阅读基础的考生来说，这种测试题可提供给他们发音和流利程度的样本。

3、厚土印是冥童子修炼时学习的第一门功法,火候纯属,伧俗之下还是勉强的将刀气接下,但是本人连同小腿都被厚重的覆天刃砸入了地下。

4、虽然这很不完善,而且差了不少火候,却是实实在在的杀神领域。

5、期间谷师傅一会儿把勺坐火上,一会儿端下来,以此掌握火候。

6、口廖不载于丹经,火候难出于竹帛,得之者即愚夫蠢子,立见丹成;昧之者虽上智大贤,难凭臆度,细微节次,非真师不明,蹊径错杂,恐正法难遇。

7、火候足够,合盖焖着,阳台几盆绿萝旁,花白的母猫阴恻恻朝这边睨了一眼,笑着摇摇头,起身准备猫食去了。

8、如果机遇不逢,积累不足,功力不够,火候不到,强行揭锅必然会吃夹生饭。

9、梁师长让咱困这小子,火候已经到了,现在给八连补回去,师长也不好怪罪咱们了。

10、又叫盐渍海参,是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后,用盐进行腌渍的海参。

火候的相关词语

【火候】的常见问题

  1. 火候的拼音是什么？火候怎么读？

    答：火候的拼音是：huǒ hòu
    点击 图标播放火候的发音。

  2. 火候是什么意思？

    答：火候的意思是：①.火力的大小与时间的长短。②.比喻学力修养的功夫。

  3. 火候的近义词是什么？

    答：火候的近义词是：时机

火候