味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成。
英taste; gustatory sensation;
舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。
食物入口腔后刺激味觉感受器，经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种我们平常尝到的各种味道都是这四种味觉混合的结果。舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。
味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。
觉 [ jué ] 1. 人或动物的器官受刺激后对事物的感受辨别。 如 感觉。知觉。触觉。视觉。觉察。 2. 睡醒；醒悟。 如 觉悟。觉醒。“觉今是而昨非”。 觉 [ jiào ] 1. 睡眠（从睡着到睡醒）。 如 午觉。睡了一大觉。
1、一个由味觉设计所引发的灵感来源，各种色泽诱人的水果似乎在空气中散发着诱人的芬芳，那是一种来自于脑海的水果香精。
2、有时我不免想，味觉往往也可能引发一些乡愁或深藏于心底的记忆的。林文月
3、我觉得人生一切都是虚幻，真真实在的，只有伱说的"凄切的孤单"，倒是我们人类从生到死味觉到的唯一的一道实味。
4、他们让其中一组苍蝇处于自然状态，让另一组苍蝇接受“巴甫洛夫法”训练以提高它们的智力，比如将嗅觉与味觉与特定的食物或生存经验联系起来。
5、引诱剂,排斥剂还是其他的兴奋剂都是嗅觉物质,但刺激剂和阻抑剂常常是味觉物质.
6、布里斯托大学的露西.唐纳森说：“我们有时候可以通过一些方法得知在不同的环境下味觉是可以改变的。
7、由于上等的葡萄酒杯是通过合适杯形的设计,引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区。
8、至于锅巴肉片“咸鲜微酸”,盐煎肉“干香滋润”,东坡肘子“质地软糯”,这些依靠舌尖上的味觉才能品出的细腻质感,同样是菜肴是否标准的重要参考。
9、人类的基本味觉为酸、甜、苦、咸、鲜五种。
10、,他的技能是味蕾绽放,可以提高味觉感受能力5倍。
答：味觉的拼音是：wèi jué
点击 图标播放味觉的发音。
答：味觉的意思是：食物入口腔后，刺激味觉感受器，经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。
答：味觉的反义词是：听觉 嗅觉 视觉 触觉
