刀上没有刃的一边。
英the back of a knife blade;
指刀不用于切削的一面。
引《南史·梁邵陵王纶传》：“贼以刀背殴其髀 俊 色不变，贼义而捨之。”
清•王秀楚 《扬州十日记》：“妇旋转地上死不肯起，卒举刀背乱打血溅衣裳，表里渍透。”
刀上无刃的一边。
引《南史·卷五三·梁武帝诸子传·邵陵携王纶传》：「贼以刀背殴其髀俊色不变，贼义而舍之。」
刀背，指刀上没有刃的一边。刀背镂空设计主要功能1.为了减轻刀身重量而又不能让刀性能下降太多。为了减轻重量刀身其他地方不能修改因此就只能在刀背上打主意移去一部分物料。如此既不影响刀姿。又能达到减轻刀的重量之目的。2在古代许多刀是没有刀鞘的。镂空的部分比较方便于悬挂和携带。
刀 [ dāo ] 1. 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具。 如 刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。 2. 中国的纸张计量单位。 如 一刀合一百张。 3. 古代的一种钱币，因其形如刀故称。 如 刀币。 4. 姓。
背 [ bèi ] 1. 人体后面从肩到腰的部分。 如 背脊。背包。背影。 2. 物体的后面或反面。 如 背面。刀背。背后。背景。 3. 用背部对着，与“向”相对。 如 背光。人心向背。 4. 向相反的方向。 如 背地性（植物向上生长的性质）。背道而驰。 5. 避开，离开。 如 背地。背井离乡。 6. 凭记忆读出。 如 背书。背诵。背台词。 7. 违反。 如 违背。背离。背信弃义。 8. 不顺。 如 背运。背兴（xìng ）。 9. 偏僻。 如 背静。 10. 听觉不灵。 如 耳背。 背 [ bēi ] 1. 人用背驮（tuó）东西，引申为负担。 如 背负。背包。背黑锅（喻受冤枉代人受过）。背包袱（喻有沉重的思想负担或经济负担）。
1、将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。
2、以刀背的顶端为轴，上下移动刀刃，从一边慢慢移到另一边，然后把菜很均匀地切碎。
3、用刀背敲打肉身至松软,啤酒不要煮太长时间才不至苦味太浓.
4、鸡脯肉、鱼肉洗净,剔去脂皮,用刀背砸成细泥,放入碗内.
5、他拿起一把菜刀，开始用刀背割李某某的喉部。
6、在加入面粉前,将刮刀刀背紧贴盆壁沿逆时针刮一周,照片中就是刮刀刮完一周的状态。
7、青州一少年,手提柴刀背悬镰,劈完江湖又砍天,境无止境终到巅,不问鬼神问九天,男人当世为何煎,不为红颜为天颜,策马狂鞭金銮殿。
8、一把细长的战刀,黝黑的刀身,刀背上一道深深的血槽,刀锋雪亮,一看就是一把吹毛利刃。
9、然而面对这奇快无比且又声势夺人的拔刀术,羽惊鸿却是在间不容发之时竖过刀身,一手紧握刀柄,一手抵住刀背,居然硬生生以竖刀拦横斩。
10、夏侯炎再拿手一磕,顺势翻腕将刀背抓在手里,一扬胳臂张丑力道不及被甩出丈把远。
答：刀背的拼音是：dāo bèi
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答：刀背的意思是：刀上无刃的一边。
