kăo

拼音
kăo yā
注音
ㄎㄠˇ ㄧㄚ
词性
名词
繁体
烤鴨

烤鸭的意思

词语解释

烤鸭kăo yā

  1. 烤制的北京填鸭。

    roast duck;

引证解释

  1. 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。

    如:北京 烤鸭是世界名菜。

国语辞典

烤鸭kăo yā

  1. 将鸭子处理干净后加调味悬在火上熏烤而成。

网络解释

烤鸭

烤鸭是北京名食,它以色泽红艳肉质细嫩味道醇厚肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄柔软淡香,夹卷其他荤素食物用为宴席常用面点更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久起源于中国南北朝时期当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。

烤鸭的字义分解

  • 烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 烤火。烤一烤手。

  • 鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞。 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

烤鸭造句

1、某天,说到买烤鸭的人多,于是,她老人家不假思索的就说:一到了下班时间啊,那买烤鸭的人就多的不得了,就看见那窗口前一只只烤鸭在排队。

2、适合与味道厚重的肉类美食相配,来衬托出口感的鲜美,如牛排、烤羊、烧鸡、烤鸭、红烧肉、炖猪蹄、炖牛肉等,都是搭配此款红酒不错的选择。

3、配餐建议:蘑菇配单面牛肉.野生鹿肉,烤鸭配樱桃.

4、配餐:这款柔顺的莎当妮葡萄酒是有着清脆口感的沙拉类菜肴的最佳搭档。尝试一下北京烤鸭也会有不错的效果,不过要记得多加些蔬菜,少点甜面酱呦!

5、传统的挂炉烤鸭以其渊远流长的历史,百吃不厌的赞誉,独树一帜。

6、这全聚德烤鸭是一等品,在市面上也很少卖的。

7、再过了一个时辰,又来了一拨穿白色衣裤的人,肩挑手扛着整桌酒席用具,还有人扛着烤鸭用的大捆苹果木枝。

8、北京烤鸭、涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。

9、其宣称“具有浓郁的爆烤鸭肉香气”,所标注的配料为葡萄糖、淀粉、食用香料、食用香精辅料。

10、据其中一位加工人员介绍,一天大概能加工一百只白条鸭,这些鸭子加工好之后,都会送到之前所说的烤鸭店里卖。

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【烤鸭】的常见问题

  1. 烤鸭的拼音是什么?烤鸭怎么读?

    答:烤鸭的拼音是:kăo yā
    点击 图标播放烤鸭的发音。

  2. 烤鸭是什么意思?

    答:烤鸭的意思是:将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。