母牛的乳汁又称牛奶。
母牛的乳汁又称牛奶。
引《魏书·阉官传·王琚》：“常饮牛乳色如处子。”
宋•苏轼 《玉糁羹》诗：“香似龙涎仍釅白味如牛乳更全清。”
明•李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》：“诸乳皆可造，今惟以牛乳者为胜尔。”
牛的乳汁。也作「牛奶」。
例如：「牛乳中含有许多营养多喝有益健康。」
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
1、脸上一张匀称的嘴，嘴唇在牛乳一样白的牙齿上优美地张开。
2、以新鲜牛乳为原料，在发酵酸奶的基础上，加入稳定剂、蜂蜜、香精、糖类等，通过正交实验，确定了最佳工艺配方、技术参数和产品的质量指标，得到一种营养、风味独特的果味活菌乳酸饮料。
3、带有冷水循环系统的浸泡冷却品经常可以用来搅拌牛乳.
4、用鲜牛乳为主要原料，添加蔗糖和营养素等辅料，经酵母和乳酸菌混合接种发酵，生产出低醇乳酒。
5、一个阿根廷的实验室宣布他们已经成功导入人类基因并培育出世界上第一头转基因奶牛。导入的人类基因能够使奶牛产生含有人乳类似物的牛乳。
6、在4小时的发酵过程中，用酸度计测定了含不同浓度抗菌素发酵牛乳的PH值变化。
7、以全蛋和牛乳为主要原料，研制出一种营养丰富、均衡、有鸡蛋风味的乳酸饮料。
8、以红薯浆、鲜牛乳为原料，发酵制得营养丰富、口味独特的红薯酸牛奶。
9、回楼上,牛乳从乳腺分泌以至被挤出时是无菌状态,但挤乳过程中可能有细菌侵入。
10、采用蛋白质食品,在婴儿时期常用牛乳、鸡蛋、豆制代乳粉;较大的儿童可加豆腐、肉类、肝类与血类;若遇腹泻,可给鱼粉、脱脂牛乳及蛋白乳等。
答：牛乳的拼音是：niú rǔ
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答：牛乳的意思是：牛的乳汁。也作「牛奶」。
