一种重要食品系固体乳化产物主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)通过搅拌工序使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
英butter;
从石油中分馏出来的膏状油脂黄色或褐色粘度大，多用做润滑剂。
英grease;
涂油的黄绢。
引《隋书·礼仪志五》：“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽黄油纁黄里，通幰。”
《资治通鉴·齐和帝中兴元年》：“以黄油裹 东昏 首。”
胡三省 注：“黄绢施油可以御雨谓之黄油。”
一种食品佐料。从牛奶中提取。
例如：黄油涂面包。
润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。
例如：机器的保养要经常注入黄油。
一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。
一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品营养丰富但含脂量很高所以不要过分食用。
公元前5世纪匈奴人就已经因为以牧业为主奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。
1、奶油：亦称黄油。一种黄色到白色的固体乳状物，含脂肪球、水和无机盐，经由搅拌乳脂制成。
2、取一只小锅，倒入牛奶，慢热。把土豆捣碎，放入黄油，辣根，热奶和1茶匙盐。
3、人们认节日用纪念斋戒日里禁止食用黄油和鸡蛋类。过去，斋戒日前，家庭主妇总匆匆忙忙地有黄油和鸡蛋都吃完。
4、把黄油，枫糖和水搅拌，撒上葡萄干均匀倒入调料覆盖在土豆上。
5、对于人们有规律的生活来说，面包和黄油、牛肉和羊肉、鸡蛋和咸猪肉，都未必比柑橘更加必不可缺。
6、还是站在沙漠上，看看飞沙走石，乐则大笑，悲则大叫，愤则大骂，即使被沙砾打得遍身粗糙，头破血流，而时时抚摸自己的凝血，觉得若有花纹，也未必不及跟着中国的文士们去陪莎士比亚吃着黄油面包之有趣。鲁迅
7、比如美国20世纪30年代的煤气灶、放报纸的木架子、做黄油的木筒、烧红茶的壶,都是我从外边带回来的,花钱也不多。
8、提示：将原料搅匀后，在你加入发酵粉和香草精时，加入黄油奶糖或杏仁汁。
9、就算是蛋清煎蛋卷，也可能是在黄油或菜油上加工的，除非你问清是否使用了喷雾油。
10、蜂蜜面包。生面发酵成的面包，炸熟后配以蜂蜜和黄油或加以调味。
答：黄油的拼音是：huáng yóu
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答：黄油的意思是：①.一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。②.一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
