由于过度烧、烤而炭化变色。
例烤肉的底部被厨师烧焦了。
英scorch;
因加热过度而碳化或枯干。
例如：「炉子里的蕃薯因为烤得太久而烧焦了。」
烧焦是指向催化剂床层通入空气用燃烧法烧除催化剂上的积炭，从而使催化剂恢复活性的过程。
烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
焦 [ jiāo ] 1. 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。 如 烧焦。焦土。焦头烂额。 2. 烦躁，着急。 如 焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。 3. 酥，脆。 如 焦脆。焦枣。 4. 喻干燥到极点。 如 唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 5. 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料。 如 焦炭。焦煤。焦炼。 6. 姓。
1、嫉火看似喷向他人，但烧焦的却是自己。
2、爱，和炭相同，烧起来，得想办法叫它冷却。让它任意着，那就要把一颗心烧焦。莎士比亚
3、由于温度太高，压出的资材表面被烧焦…
4、分析了流态化闪速焙烧炉由烧重油改烧焦炉煤气的可行性和必要性，介绍了改造方案，探讨了改造后的安全问题。
5、从底部直到机窗裂开了一条长长的口子，右机翼已经完全烧焦，右发动机明显损毁，并从飞机上脱落下来。
6、爱，和炭相同，烧起来，就得想办法叫它冷却，让它任意着，那就要把一颗颗心烧焦，我让它肆意，结果我遍体鳞伤。莎士比亚
7、激光打标就类似鼻子闻到了烧焦的气味，它燃烧掉一丁点组织，并且能产生密封作用。
8、他必须赶快，否则他的蔬菜汤会烧焦。
9、由于原料的残炭很高，焦炭的产率非常高，将增加烧焦负荷。
10、黄花鱼200克,旱莲草60克,置砂锅中,加水慢火炖一天,时时搅拌,防止烧焦,使鱼鳔全部炖化,去渣,分4次服,每日两次,连服数剂,服时加热。
答：烧焦的拼音是：shāo jiāo
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答：烧焦的意思是：因加热过度而碳化或枯干。
答：烧焦的近义词是：灼烧 烤焦 烤干 烧糊
答：烧焦的反义词是：鲜嫩
