生物学上指松软肥厚的物质。
例仙人掌有肉质茎。
英succulence;
肉品的质地。
例如：「鳕鱼的肉质相当细致味道也颇鲜美。」
肉质是牡丹的一种分布于秦岭和大巴山一带。为多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
质 [ zhì ] 1. 本体，本性。 如 物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言）。沙质。本质。质点。品质。性质。素质。资质。 2. 朴素，单纯。 如 质朴。质直。 3. 问明，辨别，责问。 如 质疑。质问。质询。对质。 4. 抵押或抵押品。 如 人质。 5. 同“贽”，礼物。
1、这个创新性系统能够预先调制带骨和无骨肉产品，通过挤压两个活动护板中间的肉产品使肉质纤维松散，从而增加腌泡汁的吸收。
2、因为是海蟹，即便清蒸，肉还是咸咸的，不似大闸蟹肉质细腻滑润有点甜。
3、金香银雪鱼扒选用深海的银雪鱼，含丰富的蛋白质，肉质香滑。
4、烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆，肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。
5、综述了矿物质饲料添加剂对猪肉质的影响。
6、晚稻杨梅肉柱圆钝、肥大、整齐,紫黑色,肉质细腻,甜酸可口,汁多清香。
7、广州的潮州小食历史悠久,其中最有名的糖葱薄饼吃起来松松脆脆,入口即化又不沾牙,熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,让你甜而不腻。
8、肉质植物嫁接育苗,如用三棱箭或仙人掌等嫁接蟹爪兰,在嫁接口上喷撒硫磺粉后再防雨遮阳,可抑制病菌感染腐烂,和提高嫁接成活率。
9、正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。
10、湖内所产的鲫鱼、华子鱼(瓦氏雅罗鱼)肉质鲜嫩细腻,营养丰富。
答：肉质的拼音是：ròu zhì
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答：肉质的意思是：肉品的质地。
