1、吃潮州菜怎么能少得了潮州蒸鲳鱼呢？滑嫩的鲳鱼肉在口中融化，可见它有多新鲜。

2、海虾，白螺，青口，鱿鱼，比目鱼，拨皮鱼，红鱼，白鲳鱼。

3、盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等，是一个鲜活的经年收获的海湾。

4、香烤鲳鱼，姜味沙司，配蔬菜条和蕃茄饭。

5、椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等,非常好吃。

6、性情相近的鱼可混养,如凶猛的食人鲳鱼、地图鱼、满天星可混养,不能与性情温和的神仙鱼、接吻鱼混养,否则极易造成温和性鱼类伤残。

7、海鳗、鲳鱼、龙头鱼等被劈成鲞,悬挂于檐下,任由北风劲吹,当地人称之“风鱼”。

8、记者采访看到,市民买的最多的冰冻海产品主要是鲅鱼、带鱼和大虾,另外黄花鱼、鲳鱼、偏口鱼和白鳞鱼也买的比较多。

9、哪九鲜各地方内容各有不同,地三鲜主要是苋菜、蚕豆、元麦,树三鲜是梅子、樱桃和香椿头;而水里的三样则是鲥鱼、鲳鱼和黄鱼。

10、如今,在沧龙村的带动下,邻近的梓材村、伍家坊村都成了养鱼专业村,新增了青鱼、鲳鱼、平头三角鲂、湘云鲫等优质品种,养殖面积扩大近3000亩。