1、养颜菜鱼香木耳：由猪里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒等组成佳肴，可抵御减少紫外线核辐射对人体造成的伤害；通过食物等增强肌体对紫外线的抵抗力。

2、冬笋放入滚水中,加入少许盐煮15分钟,取起用清水浸冷后切厚片.

3、将冬菇、冬笋、烧肉、腊肠及葱切幼粒，虾米浸透剁烂。

4、乌塌菜适量、冬笋适量、调料色拉油适量、食盐适量、白糖少许。

5、凤凰展翅、熊猫蟹肉虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼。

6、草鱼肉500克,黑木耳片50克,冬笋片30克,萝卜花、葱段、姜片、盐、糖、上汤、色拉油、香油、湿淀粉各适量。

7、这天中午,师娘做了一桌饭菜,有豆腐、冬笋、蘑菇还有筒蒿、车前草等野菜,蒸了一大钵米饭,请重八同来吃。

8、分甜咸两种,甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。

9、桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。

10、住在竹崎乡仁寿村水社寮山区的余文友,农历春节初三下午到海拔一千公尺的自家孟宗竹林采挖冬笋,由于冬笋长在泥土里,必须凭经验判断,才能挖到较多冬笋。