无色挥发性可燃液体C 2 H 5 OH由发酵生成存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中它是醉人的要素。
英alcohol;
有机化合物无色的可燃液体，有特殊的气味溶于水、甲醇和乙醚能溶解脂肪和树脂等。是由含糖的物质发酵分馏而得也可用乙烯制取。乙醇在工业、农业和医药上用途都很广。是制造合成橡胶、塑料、染料等的原料亦可作燃料、溶剂、消毒清洁剂、防腐剂。又名酒精有的地区叫火酒。
酒精的学名。参见「酒精」条。
乙醇（ethanol），有机化合物分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH俗称酒精，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃其蒸气能与空气形成爆炸性混合物能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶相对密度（d15.56）0.816。
乙醇的用途很广可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。
2017年10月27日世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。
乙 [ yǐ ] 1. 天干的第二位，用于作顺序第二的代称。 2. 指代一方。 如 甲方乙方。乙型脑炎。 3. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“7”。 4. 姓。
醇 [ chún ] 1. 酒味厚。 如 醇酒。醇醪。 2. 纯粹。 如 醇和（性质或味道纯正平和）。醇厚（气味、滋味纯正浓厚）。醇美。醇化。 3. 同“淳”。 4. 有机化合物的一类。 如 乙醇。胆固醇。
1、, 润湿剂包括乙醇、异丙醇、丁醇等有机原料.
2、, 罪魁祸首便是制造生物燃料如乙醇的粮食使用的增加。
3、, 通过双极性膜电渗析技术，把一乙醇胺脱氢氧化生产氨基乙酸过程中产生的氨基乙酸钠盐转化为氨基乙酸和氢氧化钠。
4、, 研究了在室温条件下通过不同助溶剂的作用，柴油与工业甲醇或工业乙醇的互溶性。
5、, 结论：体外实验表明，乙酸乙酯萃取物是中药地椒乙醇提取物中主要的抗肿瘤活性成分。
6、, 用离子霉素或乙醇预激活去核卵母细胞，对重组胚的卵裂和发育无明显影响。
7、, 为充分利用牡蛎壳的钙资源，对乙醇在不同浓度、不同烧煮时间、不同配比条件对牡蛎壳粉中钙的活化效果及不同浓度的乳酸对活性钙的提取效果进行了研究。
8、, 结果表明：加入此种添加剂后可以较大改善所采用的各种汽油燃油经济性，对乙醇汽油的效果尤佳。
9、, 所以，虎耳草乙醇提取物具有明显的抑菌活性。
10、, 结论：薜荔药材乙醇提取物的抗炎效果优于水提取物。
答：乙醇的拼音是：yǐ chún
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答：乙醇的意思是：酒精的学名。参见「酒精」条。
