多种鲜美的做菜或馅的原料如虾、鸡、鱼、海参等。
例海味三鲜。
英aquatic foods;
由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒 仙禄居 百味争夸；苏膾南羹， 玉山馆 三鲜占美。”
一般指三种鱼鲜或肉片。
例如：「三鲜饺子」、「三鲜炒面」。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。
三 [ sān ] 1. 数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）。 如 三维空间。三部曲。三国（中国朝代名）。 2. 表示多次或多数。 如 三思而行。三缄其口。
鲜 [ xiān ] 1. 新的，不陈的，不干枯的。 如 鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。 2. 滋味美好。 如 鲜美。鲜甜。这汤真鲜。 3. 有光彩的。 如 鲜明。鲜亮。鲜艳。 4. 味美的食物。 如 尝鲜。时鲜。 5. 特指鱼虾等水产食物。 如 海鲜。鱼鲜。 6. 〔～卑〕中国古代北方民族。 7. 姓。 鲜 [ xiǎn ] 1. 少。 如 鲜为人知。寡廉鲜耻。
1、三鲜包子、小米稀饭、素什锦。
2、此外,小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、天府元宵、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛大包、青岛锅贴等都是特色小吃。
3、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片。
4、热热闹闹的喜酒,叫吃十碗头,第一碗上来就是绍三鲜。
5、大雪节气到，养生需尽早：多喝红枣茶，益气补阴阳；冬瓜三鲜汤，生津清胃肠；蒜泥拌茼蒿，健脾又补脑；牛奶与豆浆，滋肾且润肺。
6、冬至到来饺子香，我把祝福送给你：开心的面皮包着快乐的馅，荤饺子吃了平安，素饺子吃了健康，三鲜饺子吃了财旺，喝碗汤化开所有的烦恼！
7、首推独具特色的麻辣鸡、马头羊、小米排骨、老腊肉,小吃则有手工精制的豆汤面、素三鲜。
8、你入学的新书包有人给你拿,你雨中的花折伞有人给你打,你爱吃的(那)三鲜馅有人给你包。
9、三鲜水饺饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有滋味。
10、黄县肉盒、排骨包子、肴、长把梨、龙口粉丝、北马火烧、龙口对虾、桑岛海参、大金家拉面,对了,还有龙丰三鲜面,满满的小时候的回忆呀。
答：三鲜的拼音是：sān xiān
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答：三鲜的意思是：一般指三种鱼鲜或肉片。
