寄生在栗树等树干的蕈类菌盖表面黑褐色有裂纹，菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
英mushroom;
一种鲜美的食用菌。寄生于栗、槲等树干上。菌盖表面呈黑褐色有裂纹，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多种。也称香蕈。
植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上子实体肉质菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养供食用。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘性平。主治食欲减退少气乏力。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～13葡聚糖）能增强细胞免疫能力从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸对人体降低血脂有益。
香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。
菇 [ gū ] 1. 蕈，菌类植物。 如 香菇。冬菇。蘑菇。
1、秋季健康饮食，短信送你贴心：多吃糙米，强肝健体好处多；多吃水果，营养丰富味道美；多吃香菇，延年益寿大益处。愿你这个金秋健康相拥，幸福满溢！
2、五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁.
3、鲥鱼宜清蒸,上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜,色香味俱全.
4、香菇嘌呤是香菇特有的降血脂作用很强的一种腺嘌呤衍生物，其功效比降血脂常用药安妥明强10倍。
5、把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。
6、藕团乡种植灵芝菌、袋料香菇已有二十多年的历史,特别是极富特色的灵芝菌,使该乡赢得了湘西南“灵芝之乡”的美誉。
7、在南阳市外侨办副主任刘波的陪同下,余晓勤到张仲景大厨房股份有限公司和西峡县家家宝食品有限公司进行实地考察,并参观了香菇及香茹酱加工生产线。
8、肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。
9、与此同时，拥有珍贵大型林木真菌蘑菇、香菇、羊肚菌、猴头菌、牛肝菌、松茸、黑木耳、金耳、银等194种。
10、记者了解到,今年高端海味如鲍参翅肚将与去年价格持平,但是中低端的干贝、江珧柱、香菇、蚝豉等已有涨价的趋势。
答：香菇的拼音是：xiāng gū
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答：香菇的意思是：植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上，子实体肉质，菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养，供食用。
