huáng jiǔ

黄 酒

拼音
huáng jiǔ
注音
ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
词性
名词
繁体
黃酒

黄酒的意思

词语解释

黄酒huáng jiǔ

  1. 含酒精量较低的米酒颜色发黄,故名。

    英Shaoxingwine;

引证解释

  1. 用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。

    引明•何良俊 《四友斋丛说·杂记》:“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角下生葱蒜两盘,即团坐而饮。”
    《红楼梦》第三八回:“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏看时,却是黄酒。”
    鲁迅 《呐喊·明天》:“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”

国语辞典

黄酒huáng jiǔ

  1. 用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。

网络解释

黄酒

黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广品种很多,著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。

黄酒以大米、黍米、粟为原料一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒的字义分解

  • 黄

    黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领)。 如 黄老(黄帝和老子)。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。

  • 酒

    酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

黄酒造句

1、据说屈原投江的那天是五月五日,从此以后,每年到了五月五日,人们都要划舟吃粽子喝雄黄酒来纪念屈原。

2、五月初五端午节,桃花红红杏儿黄;香粽艾叶增福气,龙舟承载着梦想;雄黄酒儿制邪毒,健康快乐两不误;祝你端午节快乐,一生平安永是福!

3、自制几斤粽子,托人到山里采了艾叶,街头买了瓶雄黄酒,加上内心深处的几许关怀,作为礼物送给你,祝端午节快乐!

4、缝个香囊锈个荷包,自制几斤粽子,托人到山里采了艾叶,街头买了瓶雄黄酒,加上内心深处的几许关怀与牵挂,作为礼物送给你们,祝朋友们端午节快乐!

5、【秋季第一滋补食物】这个秋天流行吃什么?第一菜:莲藕,养阴清热、润燥止渴;第一坚果:花生,醒脾和胃、润肺化痰;第一补:山药,利于脾胃消化吸收;第一饮:黄酒,温脾胃、润皮肤;第一肉:墨鱼,高蛋白低脂肪;第一水果:梨,生津润肺;第一粥:百合粥,清心安神。

6、端午节,让我托诗人的福,请你多吃些粽子;让我驾一叶龙舟,满载祝福驶向你;让我挂一把艾蒿在你门前,愿你平安;让我为你斟一杯雄黄酒,盼你安康。

7、在大罐新工艺香雪酒生产中,采用黄酒活性干酵母代替自培酒母,干酵母用量0。

8、本发明涉及一种治疗骨折的药物及其制备方法,它主要是由老黄瓜籽、山核桃仁、自然铜、童尿和黄酒组成,经加温、蘸醋、浸泡、粉碎而成。

9、以无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,严格工艺过程的质量控制,可减少高级醇、醛类和硫化物等产生。

10、“酒娘”在婆家是第九房儿媳妇,人称“九娘”,做黄酒的手艺好,县太爷便赏题“酒娘”。

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【黄酒】的常见问题

  1. 黄酒的拼音是什么?黄酒怎么读?

    答:黄酒的拼音是:huáng jiǔ
    点击 图标播放黄酒的发音。

  2. 黄酒是什么意思?

    答:黄酒的意思是:用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒,因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低,加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。