huáng jiǔ

拼音
huáng jiǔ
注音
ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
词性
名词
繁体
黃酒

黄酒的意思

词语解释

黄酒huáng jiǔ

  1. 含酒精量较低的米酒颜色发黄,故名。

    Shaoxingwine;

引证解释

  1. 用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。

    明•何良俊 《四友斋丛说·杂记》:“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角下生葱蒜两盘,即团坐而饮。”
    《红楼梦》第三八回:“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏看时,却是黄酒。”
    鲁迅 《呐喊·明天》:“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”

国语辞典

黄酒huáng jiǔ

  1. 用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。

网络解释

黄酒

黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒黄酒产地较广品种很多,著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。

黄酒以大米、黍米、粟为原料一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒的字义分解

  • 黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领)。 黄老(黄帝和老子)。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 事情黄了。 5. 姓。

  • 酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

黄酒造句

1、据说屈原投江的那天是五月五日,从此以后,每年到了五月五日,人们都要划舟吃粽子喝雄黄酒来纪念屈原。

2、送个香囊带个荷包,自制几斤粽子,托人到山里采了艾叶,街头买了瓶雄黄酒,加上内心深处的几许关怀,作为礼物送给你,祝端午节快乐!

3、喝一杯雄黄酒,和快乐干杯。挂一株艾草,与烦恼告别。绕一个五色线,与如意拥抱。吃一口香甜粽,揽幸福入怀。端午节到了,祝平安快乐。

4、吃粽子,吃出生活的甜甜蜜蜜。赛龙舟,赛出事业的红红火火。挂菖蒲,挂出家庭的平平安安。喝黄酒,喝出节日的快快乐乐。端午节,祝你节日快乐!

5、会喝酒的人都知道,一个人若想快醉,最好的法子就是用酒来下酒,用黄酒来下白干。只不过这种法子虽然人人都知道,却很少有人用,因为一分人心里若没有很深的痛苦,总希望自己醉得越慢越好。古龙

6、早籼米营养发酵酒新工艺,克服了中国传统黄酒在工艺上、风味上的不足,兼有日本清酒和中国黄酒的香味感。

7、该文介绍了枸杞、黑枣经酒精、黄酒浸提后得到的浸提液与元红等进行勾兑,使之成为酸甜适口、酒度适中的营养保健酒。

8、在市场开发的同时,即墨黄酒企业也搭上了古越龙山、上海金枫酒业股份有限公司等行业龙头带动的涨价行情。

9、到了冬季,一些地方用糯米自制略带酸味的黄酒,或独酌、或待客、或佐餐,也可当药引子用。

10、虽有灰雾,夕阳还是轻轻落在了胡同的屋瓦上,不太红,有种不透明的黄,像一杯温过的老黄酒,预见着暖暖的梦乡。

黄酒的相关词语

【黄酒】的常见问题

  1. 黄酒的拼音是什么?黄酒怎么读?

    答:黄酒的拼音是:huáng jiǔ
    点击 图标播放黄酒的发音。

  2. 黄酒是什么意思?

    答:黄酒的意思是:用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒,因色黄,故称为「黄酒」。酒精含量较低,加热后饮用,味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。