锅盖装有胶圈的密封锅多用铝合金制成。加热时锅内气压升高食物熟得快。也加压力锅。
一种新型饭锅。加热时能承受较高的内部蒸气压力因而使食物很快煮熟煮透。
大陆地区指压力锅。
高压锅又叫压力锅，压力煲是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能缺点在于不正确操作或有瑕疵时有可能会爆炸造成伤害。
高 [ gāo ] 1. 由下到上距离大的，与“低”相对。 如 高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。 2. 高度。 如 他身高一米八。 3. 等级在上的。 如 高级。高考。 4. 在一般标准或平均程度之上。 如 高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。 5. 声音响亮。 如 引吭高歌。 6. 敬辞，称别人的事物。 如 高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。 7. 热烈、盛大。 如 高昂。兴高采烈。 8. 显贵，道德水平高。 如 崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。 9. 宗族中最在上之称。 如 高祖。 10. 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的。 如 高锰酸钾。 11. 姓。
压 [ yā ] 1. 从上面加力。 如 压住。压碎。压缩。泰山压顶。 2. 用威力制服、镇服。 如 镇压。压服。压迫。 3. 控制，使稳定，使平静。 如 压价。压住阵脚。 4. 搁置。 如 积压。 5. 逼近。 如 大兵压境。 6. 赌博时在某一门上下注。 如 压宝（亦作“押宝”）。 压 [ yà ] 1. 〔～根儿〕根本，从来，如“我～～～就不理解这件事”。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
1、因为她头一次使用高压锅，把饭煮糊了，这是无可厚非的。
2、本实用新型设计了一种由空腹式熨斗。高压水壶或高压锅，导汽管连接组成的空腹式蒸汽熨斗。
3、介绍宝钢电炉在生产高压锅炉管方面的部分实践，阐述了整个工艺过程中对夹杂物控制技术。
4、鲁宏的资深高压锅炉管专家建议,国内不能搞许可证终身制.
5、林泉镇韦寨村的陈贵忠家,高压锅在煤炉上喷着气。
6、油改概念股再起风云,高压锅炉。
7、周末了，幸福在舌尖上跳。以温馨为调料，做一份幸福小炒；把浪漫放进高压锅，让情意慢慢熬；给快乐加点辣子，在猛火上干煸爆炒。菜做好了，请君品尝！嘿嘿，周末愉快！
8、那气浪是他身上养的保家仙搞出来的,说的白一点就是他养的那东西能在他身边形成瞬间的高气压,跟高压锅似得。
9、他们到超市后就四处“逛”,其中一个买了一瓶酸奶和一包泡面;还有一男子则在挑选高压锅,说是要煮四人份的。
10、白唇鹿顶着珊瑚长角奔来,叶逸云立即祭出了超级高压锅,控制高压锅释放强大的吞噬力量,将白唇鹿吞噬到了里面。
答：高压锅的拼音是：gāo yā guō
点击 图标播放高压锅的发音。
答：高压锅的意思是：大陆地区指压力锅。
