一种二年生草本植物( Beta vulgaris )具大而厚的叶，幼时为绿色并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。
英sugarbeet; beet;
这种植物的根。
英beertoot;
甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。
甜菜（学名：Beta vulgaris L.）是藜科甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄上面皱缩不平下面有粗壮凸出的叶脉全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形胞果上部稍肉质。种子双凸镜形红褐色，5-6月开花7月结果。
原产于欧洲西部和南部沿海从瑞典移植到西班牙该种广为栽培，变异很大被分为若干亚种、变种和变型。
是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
甜 [ tián ] 1. 像糖或蜜的滋味，喻使人感到舒服的，与“苦”相对。 如 甜品。甜食。甜菜。甜瓜。甜美。甜润。甜适。甜爽。甜言蜜语。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、将甜菜以高尔夫球大小裹入箔纸中，烤热约40到50分钟。
2、本文综述了甜菜夜蛾生物防治进展以及对生物防治的展望.
3、以大豆、小麦、酵母粉为主要原料配成的人工饲料饲养甜菜夜蛾，平均单头蛹重为97。
4、天冬氨酸是一种非必需的酸性氨基酸,尤指从小的甘蔗和甜菜的糖蜜中提取的.
5、青海新闻网讯去年,互助土族自治县畜牧业开发中心和县科技局在部分乡镇试种德国FF10000高产饲用甜菜968亩获得成功,品种受到当地农民群众的青睐。
6、今年,湟中县在全县14个乡镇示范试种的3000亩德国饲用甜菜喜获丰收。
7、在下一圈种植芜菁甘蓝和甜菜。
8、甜菜单体附加系m14品系是我国特有的无融合生殖材料。
9、在大量种植绿色蔬菜的菜园中，芜菁甘蓝和甜菜是很好的搭档。
10、主页君自言自语：我对于甜菜埃里克森选择俱乐部不光看钱很喜欢他说“我不是想去那里当小妾的。”当他听说了曼城看上他了以后如是说。
答：甜菜的拼音是：tián cài
点击 图标播放甜菜的发音。
答：甜菜的意思是：甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。
答：甜菜的近义词是：芥菜 甘蔗 白糖 水果
